藤田璃菜

氏名:藤田璃菜
所属事業所:きらくの郷城北
職種:調理員


~ちえのわ福祉会で働いた印象~

調理の仕事はただ単に料理を作れば良いというわけではなく、食べてもらい元気に過ごすための重要な役割であると感じています。利用者様にごちそうさま・また美味しく作ってね、といった言葉を貰うたびに料理を作る仕事をしていて良かったと思います。自立支援介護について、料理を作る側としても、むせてしまうことや形が大きいもの嚙みにくい固いものなどリスクのことを考えてしまいがちですが、自立支援の勉強をしていくうちに食事形態を落としていくこともリスクが高いことを学べました。おかゆを食べていた人が炊いた白米を食べられるようになったりと、少しずつでも元気になるための支援をできたらと思います。